Poudre de mangue séchée - Amchoor

Poudre de Mangue Séchée - Amchoor

Une épice typique de la cuisine indienne qui est saupoudrée ou utilisée sur les plats en fin de cuisson, dans les salades ou crudités pour donner de l'acidité à un plat. 

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Vous l'aimerez dans les vinaigrettes, les marinades, sur les fruits de mer, les poissons ou les volailles.  

La poudre  de mangue séchée s'accorde bien avec le cumin, la coriandre, le sel noir Kala Namak, le poivre, le fenouil ou la coriandre.

Fiche technique

Poids
40g