Epices de Saison



C'EST PARTI POUR LA SAISON PRINTEMPS ÉTÉ 2018 ! 

Les épices les plus utiles sont celles adaptées aux marinades et aux sauces.   


La marinade aux épices est une méthode d'assaisonnement qui est encore peu utilisée en France. Pourtant c'est l'une des meilleures façons pour donner du goût aux viandes et aux poissons et limiter la consommation de sel.

Epices à utiliser : mélanges d'épices adaptés aux marinades
Pour qui : les épicuriens et les cuisiniers qui optimisent l'utilisation des épices
Objectif : donner du goût aux viandes à griller au four, au barbecue ou à faire mijoter moins d'une heure. Assaisonner les viandes à faire sécher. 

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